Озиқ овкат саноатида ишлайдиган мухандис технолог ходимларнинг асосий иш манбалари

Озиқ-овқат саноатида муҳандис-технологлар учун меъёрий ҳужжатлар асосий иш манбаи ҳисобланади. Улар маҳсулот ассортименти, сифат кўрсаткичлари, ишлаб чиқариш технологияси, жиҳозлар ва назорат усуллари ҳақида маълумот беради